Biscuit早餐

以前在台灣時，我們一家四口很少在家一起吃早餐。 老公一個星期固定買半條土司放在單身宿舍，他怕塞車，每天早早出門，到醫院後，把土司加不同的醬，烤一烤吃。 我問他吃不膩嗎，他說這樣最省錢。 我喜歡早一點到辦公室，先放下袋子，再去逛附近的菜市場，每天尋覓不同口味的早餐。 而兩兄弟，每天吃阿蘭煮的麵線加蕃薯葉荷包蛋，當然是阿蘭追在他們屁股後面餵。 那時，心裡總有一點小小遺憾，沒能親自做早餐給兩兄弟吃，沒有培養他們良好的用餐習慣，沒有讓他們知道一家人一起吃飯是多快樂的一件事……..。

來美國後，這些遺憾都彌補過來了。 剛開始跟兩兄弟共進早餐，只能用心力交瘁形容。不論我好說歹說，他們依然邊吃邊玩邊吵架，最後幾乎都以我發飆罵人，兩兄弟委屈流淚作結尾。 他們開始上學後，有時間壓力，我更幾乎抓狂。 老公好幾次提醒我，你太兇了，搞得大家心情很差。

用blog記錄生活後，是一切轉折的開始。 每天，整理生活記事的同時，我開始細想我跟兩兄弟的關係和互動。 慢慢的，我真正告別在台灣時的忙亂心情，放慢腳步，也放開心，體會兩兄弟的喜怒哀樂。

原來，吃飯慢吞吞，可能是起床氣還沒過，那就得早一點叫醒兩兄弟。 也可能今天不餓，那今天就少吃點。 更有可能是不喜歡今天早餐，那就在睡前說好明天想吃什麼。 如果每樣變因都調整過了，還不乖乖吃，那就好言相勸早餐的重要，說說道理。 給他們留些空間，也留給自己喘息機會。 當然，要小小孩自己控制行為，不被外務引誘，專心一意吃飯並不容易。 連老公都常常忍不住一邊陪兩兄弟吃早餐，一邊偷瞄電腦呢。

不知道是我的容忍度變大，還是兩兄弟的規矩變好，總之，我現在罵人的機率越來越小了。 有時候一早看兩兄弟在餐桌搞笑，還挺有趣的。 最近，元元喜歡吃Biscuit早餐。 不用辛苦揉麵，我只要一早起床時，預熱烤箱，撕開麵糰罐頭，把八個麵糰鋪在錫箔紙上，烤十五分鐘，很方便。 兩兄弟吃現烤比斯吉配鮮奶，我和老公配咖啡。 在冷冷的冬天早晨，烤箱餘溫迴盪室內，整個房間充滿比斯吉奶油香和咖啡香，身體和心情都暖和起來。 不僅元元喜歡，我更愛這種熱呼呼的幸福感覺。 我也總算以家庭主婦的身份，補償以往每天吃土司的老公和每天吃麵線的兩兄弟。

廚房習作

翰翰學校常常有party，我每次都裝聾作啞，假裝沒看到教室外貼的待準備食物清單。這次international party，不好意思故技重施，只好一早起床做壽司。

壽司簾從Cindy家借的，她順便傳授我心法。海苔皮亮面在外；寬邊置底，才可以多切幾塊；海苔皮最上緣幾公分不要舖飯，白飯才不會擠出來….。以前在台灣，走下樓，過條馬路就買得到的壽司，竟然有這麼多訣竅。

料不夠豪華，所以口味樸實，不過錦字米夠好吃，口感十足，很適合做壽司飯。 以前在台灣，認為平淡無奇的食物，在這裡，想起來都是美食。還好網路世界神奇奧妙，想煮什麼，一搜尋google，上百家食譜任你選擇。一年下來，雖然稱不上技藝精湛，還是學了些三腳貓功夫。

紅豆地瓜圓。地瓜適量蒸熟後，蕃薯粉太白粉三比一比例，做出來的地瓜圓，很有家鄉味道。 最近還喜歡吃煎餃。平底鍋抹油，舖上餃子，煎個兩三分鐘，加入半杯水，蓋上鍋蓋，水分收乾後，就是香噴噴的煎餃了。可能是肉汁沒流失，煎餃吃起來，香氣口味都比水餃濃郁，兩兄弟很愛呢。 以前在家，只管上班賺錢，家裡一切日常生活瑣事，全由阿蘭一手打理。出國前，老公的阿公還問我:到了美國，是不是要再請一個阿蘭來幫忙?他不知道，到美國後，我就是阿蘭了。

車上可以做的事

在美國旅行，動輒都是幾個小時車程。還好兩兄弟互相做伴，玩在一起，打架也一起。無聊到極點，他們就會自己找樂子，創造遊戲。

在車上可以做什麼呢?

聽音樂，唱歌不說，還可以吵架。
耍寶。 睡覺。 吃cheerios。 玩玩具。 翻書。 元元還練習寫國字。

早起的鳥兒

元元最近放春假，他在家，我就沒辦法專心上網blog。

這幾天，都趁兩兄弟睡著後，偷偷摸摸起來上網。晚睡的結果，就是早上爬不起來，我已經好幾天沒看到日出了。

還好，我們家有一隻習慣早起的鳥兒，努力的拍下每日晨光。

Olympus 40-150mm拍到的帝國大廈。鏡頭最極限，只能拍這麼大了。

關於旅行

小時候，爸媽幾乎每星期帶我們出門玩。 詳細情節已記不得，可是每次看照片時，就知道我們的足跡踏遍台灣。 近一點的八卦山,頭汴坑烤肉...，中程的有陽明山,烏山頭水庫….，再遠一點的太魯閣,東海岸…..，我們還去坐過花蓮輪呢。

有一陣子，爸迷上攝影，出門玩都會拍影片。 那時沒有V8D8，是像電影的影像帶。 每次看，還要架一台放影機，把房間的燈全部關暗。 沒有聲音，只有影片，影片中的人，就像老電影裡的人一樣動作生硬，偶而有趣畫面出現，可以調慢動作播放。 放到最後，影片末端會隨著卷軸轉動，啪啪作響。

最記得的是我們三個小毛頭都在車上唱歌，比賽誰會唱的歌多。 倒不記得曾吵架打架。還有一幕也深深印在腦海---滂沱大雨中，我們在旅行的路上，坐在車中聽雨落下車頂的聲音，咚咚咚，覺得車子像另一個小小的家…..。


更大一點，補習的補習，考試的考試，沒法每星期出門玩，旅行變成寒暑假環島或環半島。 沿路吃海鮮，最是痛快難忘。 我們家嗜食海鮮，只要海裡出來的，沒有不愛。 吃完早餐開始討論午餐到那個漁港，午餐還沒消化，又開始想晚餐要吃什麼。

後來幾趟環島旅行，弟弟替手開車，也象徵我們家新紀元到來。

想起這些事時，心裡感覺很溫暖。 那些全家人一起共有的回憶，在心中會轉化成愛的力量，和面對挫折時的勇氣。

這一趟，帶兩兄弟出門玩，看到他們沿路唱歌，吵架拌嘴，我也想起好多小時候的旅行回憶。 當初，爸媽帶我們三個小鬼頭出門，一定很辛苦吧? 他們大概不會想到，這些旅行，在小孩心中，是如此深刻的回憶吧?

兩兄弟長大後，不知道能記得了多少旅行的事，但是，我肯定不會忘記，一路拿著耳溫槍和藥，追著元元的這趟旅行。

Day 9--Annapolis至NJ

2006-12-31
早上天氣有點冷，元元又在咳嗽，怕他吹風著涼，我們只開車逛逛DC。

有沒有看到白宮不重要，重要的是吃螃蟹。我們要到Maryland的Annapolis吃螃蟹。
Annapolis是很可愛的小城市，像小家碧玉。 這個blue crabs用dozen算的，叫了半打，25塊美金。服務生看我們不太上手，還來指導示範。 螃蟹很新鮮，敲加鎚，吃得很過癮。 這家店叫Cantler’s Riverside Inn 。
吃完螃蟹，也結束我們長達九天的旅行，回New Jersey過年了。

Day 8--Smithfield至Washington DC

2006-12-30 昨晚訂了Marriott Courtyard在Washington DC downtown的飯店，假日比較便宜，119塊美金。　　如果元元狀況OK，就在DC過夜，萬一他還發燒，就一路開回New Jersey，只要晚上六點前取消訂房即可。　

看他生龍活虎，我們決定到DC住一天。

飯店位置很好，離The Mall不遠，吃東西也方便，只是parking要24塊美金。不過大都市飯店停車多半要收費，這一點都不影響我們對Marriott的好印象。Marriott是商務型旅館，住過幾次，房間都很乾淨，有一定水準，假日還比平日便宜，真的是不二選擇。

因為元元生病，我們沒打算走遠，只是路過進來看看。　如果紐約是風情萬種的少婦，這裡就像家世顯赫的大家閨秀，感覺氣度非凡。 遠眺國會山莊。 遠眺Washington Monument。 兩兄弟一路總共吃了三條熱狗麵包，還走不到白宮，更不用說傑佛遜紀念堂。 晚上老公出門拍夜景。　　國家聖誕樹，非常漂亮，旁邊圍了51棵小聖誕樹，這棵樹從1978年到現在，被五位總統點燈過。

Day 7--Orlando至Smithfield,NC

2006-12-29 一早，依依不捨離開此行最舒服的飯店--Residence Inn。 本來想去Florida的甘迺迪太空中心，但是元元還在發燒，咳得有點嚴重，所以我們改變計畫，開始往回走，打算儘早回New Jersey。　今天最少要開到北卡，萬一他感冒變嚴重，明天一路殺回New Jersey。　晚上沒有預定飯店，開到哪裡，就住在哪裡。　

第一次帶兩兄弟旅行這麼久，出門前，帶很多藥，連耳溫槍也帶了，沒想到每一樣都派上用場。　　一邊趕路，一邊擔心元元發燒，不停地問他會不會覺得冷，問到他無奈的說:媽媽，不要再問這個問題了。

兩兄弟怎麼度過漫長的車程呢?　他們在台灣很習慣坐安全座椅，所以坐車時間雖長，倒是沒什麼抱怨。　幾天下來，他們還發展出一套規律。先玩玩具，然後唱唱歌，最後拌嘴吵架。　吵完架後，又言歸於好，再開始循環玩玩具和唱歌。　　偶而，會出現新idea。　　像今天，元元一路摺紙飛機，車上快變成停機坪。 I-95沿路有許多outlet mall，中午停在Georgia的Darien，吃飯兼散步。不知道是不是南方消費力不夠，這裡的outlet貨色好多了，逛街的人不多，比較挑得到好東西，連Coach的價錢都比Woodburry便宜。

然後，一路開過南卡，在進北卡的旅遊中心拿hotel coupon book，翻翻coupon後，決定晚上住在北卡Smithfield的Sleep Inn。　這是我們第一次用這種方法找飯店。 兩兄弟在北卡的Information Center玩。 Smithfield就是我們第二天吃耶誕午餐的地方。今晚又去Outback Steakhouse，不過生意太好沒位置，只好外帶回旅館吃。美味不變，還省了小費。

晚上的sleep Inn很新，用coupon只要69塊美金。

Day 6 -- MGM

2006-12-28

今天天氣暖和多了，三天票最後一天，捨棄Animal Kingdom，我們選擇MGM。元元還在發燒，所以我們租了一輛推車。用推車推，大人小孩都輕鬆。只是要花18塊美金。 這個Theme Park，有點像Universal Studio，主要在介紹迪士尼卡通電影，還有很多秀可以看。　今天懂得用Fastpass，多玩了好幾樣。 天氣放晴，園區內人山人海。

Magic Kingdom甜美浪漫，這裏則充滿好萊塢風情。 身後的曼哈頓高樓，其實是一幅畫。 遊行只有一場，比較簡單。Magic Kingdom還是經典，沒辦法，第一天的感覺太美好了，曾經滄海難為水。

因為Quality Inn住起來很不舒服，我們決定提早離開，開始往回走。今晚住在離Orlando半小時車程Altamonte Spring的Residence Inn，含早餐99塊美金。　因為常住Marriott的飯店，還被升級到penthouse。　　這裡乾淨多了，Residence Inn weekday還有complimentary dinner，肉丸子炸春捲沙拉罐裝soda.....，省了我們一餐飯錢。　下次出門，我們大概都會把Residence Inn放在第一順位考慮。

Day 5--Epcot

2006-12-27

早上起床，元元一直喊冷，原來發燒了，趕緊給他吃退燒藥。

看元元懶洋洋，我們有些猶豫要不要出門。還好燒退之後，精神不錯。問他好幾次，有辦法出門玩嗎?他很肯定地說可以。

我們先到附近的Outlet Mall，想要幫兩兄弟買厚外套，竟然只找得到薄外套，可能Florida天氣太暖和了。只好變通方法，讓他們多穿幾件T-shirt和衛生褲。
我們按原訂計畫到Epcot。 前面的遊戲區，都是刺激的遊戲，我們不想排隊也不敢玩，直接走到後面小小地球村，看各國建築。這個樂園少了迪士尼味道，跟兩兄弟對Disney的期待差距很大，兩兄弟明顯沒興趣。 昨天的煙火和遊行震撼太大，Epcot的風景，相較之下，變得平淡無奇。只能說，曾經滄海難為水。

遇到白雪公主。 元元感冒，不時喊冷，我們也無心多逛，吃完德國村不甚美味的香腸後，趕緊打道回飯店。

一離開Epcot，退燒藥發揮作用，元元說，他還想玩，我們就去Downtown Disney逛逛。

這裏的店，每家都在跟口袋的信用卡招手，太可怕了。最讓人目瞪口呆的，是Lego專賣店旁的樂高作品，每一尊都栩栩如生。

回到飯店，兩兄弟一下子在地上打滾，一下子又用摸地毯的手揉眼睛，搞得眼睛紅紅的。不知道是不是飯店地板太髒，過敏原多，兩兄弟還流起鼻涕。 唉，我一邊擔心元元的燒翰翰的紅眼睛，一邊做豆皮壽司，心情不太好。 做好壽司，兩兄弟肚子餓，湊過來，一下子吃完十個。翰翰一邊吃，一邊瞇著眼笑得好高興，像小天使一樣，完全沒感覺到媽媽的壞心情，突然覺得自己怎能如此輕易被這些小事打敗，我要有媽媽勇敢的樣子，才能保護他們呀。

看他們狼吞虎嚥的樣子，明天應該會OK吧。

Day 4 --Magic Kingdom

2006-12-26

一早到Sheraton Resort聽說明會兼吃早餐，哇，一整間滿滿人，我和老公擺明沒興趣，英文也不流利，他們換了好幾組人馬對付我們。 這種分時度假聽起來很美好，可是關在Resort度假，乾脆留在家裡不就好了，家裡還比飯店舒服呢。 今天先到Magic Kingdom，迪士尼最經典的樂園。 停車場停好車，坐shuttle，再換monorail train進到園內。還沒進去玩，光換這幾種交通工具，兩兄弟已經眼睛一亮了。

剛到園區，還飄小雨。放眼望去，人人一件背後印著Mickey的雨衣。 Florida天氣沒有想像中溫暖，雨衣剛好擋風保暖，趕緊幫兩兄弟各買一件，兩兄弟穿著小飛俠雨衣，好得意。 Christmas的Magic Kingdom，佈置得歡樂溫馨。入口處一棵超高聖誕樹，和迪士尼的經典城堡相互輝映，浪漫指數達到最高點。我們開始覺得開這遠的車來，很值得。老公和我一向缺乏冒險勇氣，根本不敢玩roller coaster。這次會不遠千哩，帶兩兄弟來Disney World，只是想來感受一下氣氛。

人很多，玩每一樣遊戲都要排隊，兩兄弟今天倒極有耐心，完全沒吵要抱抱。

玩完遊戲出來巧遇第一場遊行，我們只能遠遠看。翰翰一邊看遊行時，嘴裡也不停跟著唱，Jingle Bell...，Dashing to the snow…..，Rudolf the red-nose reindeer，這些歌，最近幼稚園剛好在教，他唱得好快樂，深深陶醉其中。

第二場遊行，我們提早在美國大道前面站到好位置，貼身近看，更歡樂生動。　　不要說兩兄弟，連我都看得目瞪口呆。尤其It's the most wonderful time of the year….的歌聲不斷響起，溫馨浪漫的氣氛，把心裡灌得滿滿的，愛哭的我，竟然被感動到眼眶熱熱溼溼。然後，太陽出來了，雨過天晴，遠處的城堡在陽光下….，唉，我的確是濫情了一點，想到兩兄弟總算長這麼大，大到可以跟我們一起旅行這麼遠，一起享受迪士尼歡樂，還挺感動的。
　　

煙火前還有一場星光遊行，也很精采。 看煙火，是一天中最高潮的結尾。

絢麗的火花群不停地在天空中綻放，Disney城堡變成動人的背景。配上溫馨音樂，超級美麗浪漫。 因為怕煙火響聲，吵著要回家的兩兄弟，看得全神貫注，完全忘了害怕。 老公拿著新買的相機，試圖記下每一個動人時刻，後來發現，除非有腳架，否則根本照不起來。 而我，讚歎就來不及，連小相機都忘了拿出來。

看完煙火，我們一家四口手牽手，走在飄著人造雪花的美國大道。 這是我們一家四口一起經歷過最浪漫的夜晚了。 兩兄弟可能也被大大感動了一下，變的好乖。 走到monorail station， 排隊等車，上我們家Odyssey，完全沒人說要抱抱，在車上還相親相愛地分食QQ糖。